1973年、東京・銀座に誕生したロオジエは、日本をはじめ世界各国のお客さま、そして生産者さまやお取引先さまに支えられ、2023年、創業50周年を迎えます。

エグゼクティブシェフのオリヴィエ・シェニョンが紡ぐロオジエの伝統と持続可能なガストロノミーを理念とし、「美しい環境を守らなければ美しい食材を得ることはできない」という信念のもと、「美しい食文化」を次世代につなぐことを目指しています。

優雅で輝きに満ちた時間を、ぜひロオジエでお楽しみください。